|
|
Thaise Botervis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
6 stukken botervis
4 ons ongepelde garnalen
3 stuks tros tomaten
4 teentjes knoflook
6 grote Sjalotjes
1 hele stengel sere
2 Laos
1 Lemoen
Rode curry pasta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalotjes en knoflook in hete olie fruiten. Laos en Sere erbij en goed omroeren. Garnalen toevoegen en goed omroeren. 1 eetlepel curry pasta erbij en de lemoen erboven uitknijpen en goed omroeren. Het geheel even laten sudderen. Botervis in vuurvaste schaal leggen. Tomaten in plakjes gesneden en erover verdelen. Mengsel van de garnalen erover doen en in de voorverwarmde oven van 150? zetten . Het geheel ongeveer 30 minuten de laatste 10 minuten de oven op 200?.
|
|
|